15 γεύσεις που σηματοδοτούν το καλοκαίρι σε μια λίστα που.. «μυρίζει» διακοπές!

Τι γεύση έχει για εσάς το καλοκαίρι; Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που έρχεται στον… ουρανίσκο σας όταν σκέφτεστε τις αγαπημένες σας διακοπές, τα ξενύχτια σε ταράτσες και μπαλκόνια ή τους παραθερισμούς των παιδικών σας χρόνων; Εμείς έχουμε 15 δυνατούς «υποψηφίους» στην μάχη της πιο καλοκαιρινής γεύσης σε μια λίστα που «μυρίζει» διακοπές. Περιμένουμε την δική σας αγαπημένη στα σχόλια στο κάτω μέρος του δημοσιεύματος. Καρπούζι Μια φέτα καρπούζι ήταν, είναι και θα είναι το απόλυτο σύμβολο του καλοκαιριού. Μπορούμε να περάσουμε μέρες ολόκληρες τρώγοντας μόνο καρπούζι, δαγκώνοντας από ένα γενναιόδωρο κομμένο «μισοφέγγαρο», όπως παλιά, οι πιο «περίεργοι» βγάζοντας ιεροτελεστικά τα κουκούτσια με το πιρούνι μας και οι πιο… «γκουρμέ» συνδυάζοντάς το με φέτα. Ούζο Την στιγμή που ακούγεται το τσούγκρισμα των λεπτών γυάλινων ποτηριών του ούζου, ξέρουμε πως έχει φτάσει το καλοκαίρι. Και μπορούμε, ακόμη κι αν βρισκόμαστε στη βεράντα μας ή σε ένα ουζερί στο κέντρο της Αθήνας, να φανταστούμε ότι δίπλα μας σκάει το κύμα της Λέσβου ή ότι μυρίζουμε τα απλωμένα χταπόδια και τα ψαροκάικα να ξεφορτώνουν φρέσκο ψαράκι. Παγωτό κυπελλάκι …Όπως το θρυλικό «Ρόκετ» με τις στρώσεις και τους κυματισμούς που μας εντυπωσίαζαν στα παιδικά μας χρόνια. Ή όπως η «Καραμπόλα» και τα «Λάκι Καπ» που μας επιφύλασσαν μικρά δωράκια. Ή η πατούσα, το… αθώο στα ανήλικα μάτια μας «Σπρώξε Γλείψε» και η δίχρωμη γρανίτα. Ή το παγωτό-σάντουιτς, το Κορνέτο, η οικογενειακή «Βιενέτα», το αφράτο παγωτό μηχανής σε τραγανό χωνάκι, απαραιτήτως με παγωμένο-όσο-δεν-πάει νερό στην συνέχεια. Ναι, τρώγαμε πολλά παγωτά μικροί – και συνεχίζουμε – αν όχι να τα μετράμε – να τα καταναλώνουμε χωρίς τύψεις γιατί απλώς… είναι καλοκαίρι. Τηγανητό καλαμαράκι Και όχι μόνο – χταποδάκι στη σχάρα, ένα… κοπάδι αθερίνες στην πιατέλα, μύδια, αχιβάδες, γαύρος και άλλα τηγανητά ψαράκια: Είναι η μοναδική εποχή του χρόνου που με περισσή ευκολία απαρνούμαστε τις τηγανητές πατάτες στα ταβερνάκια και παίρνουμε γεύση από θάλασσα. Γεμιστά Τα γεμιστά παίρνουν εύκολα την πρώτη θέση των κυρίως πιάτων του καλοκαιρινού umami, θυμίζοντάς μας τα τραπέζια μετά το μπάνιο, με soundtrack τα τζιτζίκια από τα γύρω δέντρα. Ποιος δεν τα έχει συνδυάσει άλλωστε με τις διακοπές του, σερβιρισμένα ζεστά ή κρύα στα ρετρό πιάτα της μαμάς του, με την γεύση της ώριμης ντομάτας, της ξεροψημένης πιπεριάς και της συνοδευτικής φέτας; Παγωμένη μπύρα Από το μπουκάλι στις καλοκαιρινές συναυλίες, σε μεγάλα ποτήρια, αχνά από την ψύξη στην οποία τα φυλάμε για περισσότερη δροσιά κάθε βράδυ, στις υπαίθριες μπυραρίες και στα ξενύχτια μας στην παραλία, η μπύρα συναγωνίζεται το ούζο και καταναλώνεται… με το καφάσι. Πηγή

Via