Ριγανοκεφτέδες με φέτα

Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια

Υλικά

Για 2-4 άτομα

Ένα κιλό πατάτες

40 γραμμάρια ρίγανη

70 γραμμάρια μαϊντανός

Πέντε κρεμμυδάκια φρέσκα

150 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη

Δύο αυγά

200 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη

Αλεύρι

Αλάτι χοντρό

Πιπέρι

Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Ξεφλουδίζουμε, πλένουμε και βράζουμε τις πατάτες.

Τις λιώνουμε και τις βάζουμε σε μία λεκάνη.

Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και τα κρεμμυδάκια και τα προσθέτουμε στις πατάτες.

Προσθέτουμε τη ρίγανη, τη φέτα, τα αβγά, το αλατοπίπερο και το τριμμένο ψωμί για να σφίξουν οι κεφτέδες.

Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά και πλάθουμε μικρούς κεφτέδες.

Τους αλευρώνουμε, τους τηγανίζουμε και τους βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν.

sidagi

Via

poniridis.blogspot.gr

Ριγανοκεφτέδες με φέτα

Νεότερη ανάρτηση Παλαιότερη Ανάρτηση